- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

- 2 buah nangka, dipotong kotak

- 200 gram tepung beras

- 50 gram tepung sagu

- Daun pisang muda untuk membungkus

Baca juga: Nikmati Manisnya Ubi Cilembu dengan Varian yang Beda, Coba Resep Membuat Kue Donat Ubi Cilembu Ini

Baca juga: Referensi Menu Camilan Sehat, Cobain Resep Membuat Kue Sengkulun Ubi Ungu yang Warnanya Menggoda

Cara Membuat Nagasari Hijau Kelapa Muda:

1. Langkah pertama ialah dengan melarutkan tepung sagu dan 200 ml santan (dari 850 ml), kemudian sisihkan.

2. Lalu Anda bisa mengaduk rata tepung beras dengan sisa santan dan air suji.

3. Silakan tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan.

4. Kemudian silakan masak sampai meletup-letup sambil diaduk dan angkat.

5. Jika sudah, silakan tuang larutan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.

6. Lalu Anda bisa memasukkan kelapa muda dan nangka, dan aduk hingga merata.

7. Ambil daun pisang muda, silakan beri adonan.

8. Kemudian letakkan pisang tanduk dan tutup adonan lalu Bungkus.

9. Jika sudah semuanya, sekarang saatnya mengukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)