Baca tanpa iklan
Resep Membuat Wingko Babat Camilan Khas Semarang, Ini Tips Agar Rasanya Perpaduan Manis dan Gurih
TRIBUNSORONG.COM - Jika Anda ingin membuat wingko babat camilan khas Semarang, Anda bisa menyimak informasi berikut ini.
Wingko babat merupakan salah satu makanan tradisional khas Semarang yang banyak disukai masyarakat.
Meski banyak dijualbelikan sebagai oleh-oleh, Anda tetap bisa membuatnya sendiri di rumah.
Jika Anda belum mengetahui resep membuat wingko babat, silakan simak resep berikut ini.
Melansir dari laman Sajian Sedap, resep ini bisa dibuat selama kurang lebih 45 menit.
Melalui satu resep ini Anda bisa membuat sekiranya 22 buah.
Namun jika Anda ingin membuat dalam jumlah yang banyak, silakan sesuaikan dengan resep tersebut.
Baca juga: Mau Bikin Kue Lapis Tradisional? Simak Resep Membuat Lapis Beras Cokelat Ubi Talas Berikut
Baca juga: Resep Kue Talam Ubi Snack Tradisional yang Rasanya Manis, Ini Cara Agar Teksturnya Lembut
Resep Membuat Wingko Babat
Bahan:
- 200 gram kelapa parut kasar
- 2 buah mata nangka, potong kotak
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk mengoles
- 200 gram gula pasir
- 150 gram santan kental, dari 1/2 btr kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram tepung ketan
Baca juga: Resep Membuat Tahu dan Tempe Bacem, Simak Tips Agar Hasilnya Empuk dan Tidak Mudah Basi
Baca juga: Mau Bikin Camilan dari Tahu? Simak Resep Membuat Perkedel Tahu, Cocok Untuk Lauk Makan Keluarga
Cara membuat wingko babat:
1. Langkah pertama ialah dengan melarutkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk di dalam santan.
2. Kemudian silakn panaskan asal gula larut dan diinginkan.
3. Jika sudah sudah, silakan campur tepung ketan dan kelapa parut kemudian aduk hingga merata.
4. Apabila sudah, silakan masukkan rebusan santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata.
5. Lalu Anda bisa menambahkan nangka, kemudian aduk rata.
6. Bentuk bulat pipih dan panggang di atas wajan datar antilengket yang diolesi tipis minyak sambil dibolak-balik sampai matang.
Selamat mencoba!
(TribunSorong/Kim)