- 125 gram tepung panir kasar

- 2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup

Cara membuat kentang isi udang mayo:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isinya terlebih dahulu.

2. Silakan panaskan margarin dna tumis bawang bombay sampai harum.

3. Jika sudah, silakan masukkan udang dan wortel lalu aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk sampai berbutir.

5. Jika sudah, sekrang saatnya menuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

6. Tambahkan mayones, saus tomat, dan garam dan silakan aduk rata.

7. Jika sudah, silakan diangkat dan dinginkan.

8. Kemudian langkah berikutnya ialah dengan membuat kulitnya.

9. Anda bisa mengaduk rata semua bahan kulit.

10. Kemudian silakan diambil sedikit adonan kulit, dan pipihkan.

11. Jika sudah, Anda bisa memberi adonan isi dan telur puyuh dan bentuk lonjong.

12. Gulingkan di atas tepung panir kasar, lalu celupkan ke dalam telur.

13. Jika sudah, Anda bisa menggulingkan kembali di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.

14. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, kemudian Anda bisa meniriskan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)