2. Silakan rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut.

3. Kemudian silakan saring dna tambahkan kelapa muda.

4. Jika sudah, Anda bisa mengaduknya hingga rata kemudian sisihkan.

5. Lalu jika sudah, sekarang saatnya Anda merebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

6. Kemudian silakan dicampur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir lalu aduk rata.

7. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit dan diamkan selama 1 jam.

8. Panaskan cetakan poffertjes, kemudian tuangkan adonan.

9. Jika sudah, biarkan berlubang dan taburi nangka.

10. Jangan lupa untuk menutup dan biarkan matang.

11. Apabila sudah semua, sekarang saatnya menyajikan bersama saus.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)