- 100 gram kacang mete, sangrai 1/2 matang, belah 2 bagian

Cara membuat kue kacang mete :

1. Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok hingga rata.

2. Tambahkan kacang mete yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dan aduk rata.

3. Giling adonan. Cetak bulat menggunakan ring dengan diameter 3 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Oleskan kuning telur di atasnya. Tempatkan 1/2 kacang mete di atasnya.

5. Panggang dalam oven menggunakan suhu 150 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.

(TribunSorong)