Resep Membuat Jamur Goreng Kemangi, Simak Tips Agar Hasilnya Krispi dan Rasanya Gurih

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat jamur goreng kemangi untuk camilan di rumah.

Jika Anda ingin membuat jamur goreng kemangi, Anda bisa menyimak informasi berikut.

Jamur goreng kemangi sering dijual di berbagai tempat dengan varian yang beragam.

Rasa yang gurih dan tekstur yang renyah membuat jamur goreng kemangi ini menjadi favorit banyak orang.

Untuk mengetahui bahan dan cara membuatnya, Anda bisa menyimak resep berikut.

Bahan:

- 30 gram daun kemangi, diiris halus

- 125 gram tepung beras

- 30 gram tepung sagu

- 1 sendok teh garam

- 1 buah kuning telur

- 250 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:

- 3 butir kemiri, sangrai

- 4 siung bawang putih

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 200 gram tepung terigu

- 70 gram tepung bumbu

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

Langkah Pembuatan:

a. Pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk hingga rata. Tambahkan kemangi, bumbu halus, dan kuning telur. Aduk sampai rata.

b. Tuangkan santan sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan rata.

c. Celupkan selembar jamur ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.

d. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

(TribunSorong)