- 1 cm jahe, iris

- 2 buah cabai hijau besar, buang biji, cincang kasar

- 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar

- 1 batang daun bawang, potong 1 cm

- 750 ml air

- 100 gram kacang merah, rebus matang

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 2 butir bawang merah, cincang kasar

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Membuat Semur Daging Sapi Spesial Kurban 2023, Simak Cara Agar Dagingnya Empuk

Baca juga: Kumpulan Resep Berbahan Daging Kurban 2023: Ada Resep Membuat Gulai, Sate, Tengkleng hingga Rendang

Cara membuat daging sapi olah cincang:

a. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak.

b. Kemudian Anda bisa menumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.

c. Jika sudah, sekarang saatnya memasukkan cabai hijau dan cabai merah.

d. Anda bisa menumisnya sampai layu.

e. Lalu silakan tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna.

f. Kemudian Anda bisa memasukkan tomat, kacang merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk rata.

g. Saatnya menuang air dan memasak sampai daging matang dan bumbu meresap.

h. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, dan aduk rata hingga rata lalu sajikan hangat.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)