- 100 gram teri medan, diseduh, ditiriskan

- 500 gram tepung beras

- 75 gram tepung sagu

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis:

- 75 gram tepung sagu

Baca juga: Resep Membuat Kue Pastel Lapis Sosis Jamur, Simak Tips Menggorengnya Agar Tetap Renyah

Baca juga: Tips Membuat Basreng Super Pedas Agar Hasilnya Renyah dan Tidak Mudah Basi

Bumbu halus:

- 8 butir bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 cm kencur

Cara membuat keripik bayam teri:

1. Langkah pertama, Anda harus membuat bahan pencelupnya terlebih dahulu.

2. Silakan campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kuning telur, dan bumbu halus, lalu aduk rata.

3. Tuangkan santan sambil diaduk sampai licin.

4. Kemudian silakan masukkan teri medan dan aduk hingga merata.

5. Lumuri bayam dengan bahan pelapis, lalu celupkan bayam ke dalam bahan pencelup.

6. Langkah terakhir ialah dengan menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)