Resep Daging Sapi Serai untuk Lauk Makan Siang, Intip Tutorial Membuatnya Agar Daging Bisa Empuk

TRIBUNSORONG.COM - Apabila Anda masih memiliki daging sapi kurban, Anda bisa mengolahnya menjadi daging sapi serai.

Pada kesempatan artikel buku menu ini, TribunSorong akan berbagi resep membuat daging sapi serai.

Menu daging sapi serai bisa Anda buat sebagai lauk makan siang bersama dengan keluarga.

Saat Anda membuat daging sapi serai, pastikan jika dagingnya harus benar-benar empuk.

Untuk mengetahui bahan, resep dan tips membuat daging sapi serai yang empuk, silakan simak informasi berikut.

Melansir dari laman Sajian Sedap, satu resep ini bisa Anda buat selama 60 menit.

Hasil yang akan Anda dapat ialah 4 porsi, dan jika ingin menambah porsinya silakan sesuaikan dengan resep di bawah ini.

Baca juga: Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Keluarga

Baca juga: Inspirasi Menu Berbahan Tahu: Coba Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar, Rasanya Gurih dan Renyah

Resep Membuat Daging Sapi Serai

Bahan:

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh kecap manis

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 400 gram daging gandik, dipotong-potong

- 3 batang serai, diiris serong

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 4 butir bawang merah, dicincang halus

- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong

- 1 buah cabai hijau besar dibuang biji, diiris serong

- 250 ml air

- 1 batang daun bawang, dipotong serong

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Campur Tahu, Ikuti Cara Membuat Rawon Spesial Untuk Sajian Keluarga

Baca juga: Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam, Intip Tips Agar Teksturnya Kenyal dan Tidak Bantat

Cara membuat daging sapi serai:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu.

2. Kemudian Anda bisa menumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum.

3. Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah dan cabai hijau, lalu aduk sampai layu.

4. Masukkan daging sapi dan mulailah untuk mengaduk sampai berubah warna.

5. Kemudian Anda bisa menambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

6. Jika sudah, sekarang saatnya menuang air.

7. Anda bisa memasaknya sampai matang dan harum dan masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)