c. Buatlah dadaran tipis-tipis di wajan kecil atau teflon.

d. Jangan lupa untuk mengoleskan minyak di wajan atau teflon tersebut.

e. Jika sudah, silakan meniriskannya dan tunggu hingga dingin.

f. Langkah berikutnya adalah membuat bahan isiannya dengan memanaskan minyak terlebih dahulu.

g. Kemudian tumislah bumbu halusnya hingga harum.

h. Masukkan daging sapi yang sudah digiling, kemudian aduk hingga warnanya berubah.

i. Tambahkan garam serta gula pasir dan aduk kembali, lalu tuangkan santan.

j. Masaklah hingga bumbunya meresap, dan angkatlah jika sudah matang.

k. Kocoklah telur dan aduk hingga merata.

l. Ambillah selembar dadaran dan berilah isiannya kemudian lipat kanan kiri dan gulung.

m. Kukuslah selama kurang lebih 5 menit dengan api sedang.

n. Kemudian Anda dapat menggorengnay di atas minyak panas hingga warnanya berubah keemasan.

• Resep Membuat Semar Mendem Khas Solo

Bahan dadar:

- 3 butir telur kocok lepas

- 25 ml air