Sambal khas berbahan dasar cabai, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis memiliki cita rasa yang segar dan pedas, sering disajikan sebagai pelengkap makanan laut.

11. Petatas

Masyarakat Papua menyebut ubi jalar sebagai Petatas. Pangan khas ini dikonsumsi sehari-hari dan menjadi makanan tradisional pengganti nasi yang dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat setempat.

12. Tumis Bunga Pepaya

Sajian khas Papua ini memiliki rasa agak pahit dan asin. Biasanya masyarakat setempat mengkonsumsi hidang ini bersamaan dengan Papeda dan sajian ikan lainnya. Selain kulinernya, lagu daerah Papua pegunungan juga menarik untuk didengar sambil menikmati makanan lezat.

Tidak kalah nikmat dengan makanan lainnya di Sorong, Roti Abon Gulung juga sangat populer. 

Makanan khas Papua Barat Daya ini memiliki ukuran besar dengan isi abon di dalamnya. 

13. Kue Lontar

Bentuk kue ini mirip dengan pie susu namun ukurannya lebih besar dan tebal, rasa manis yang disajikan sangat khas. 

14. Sagu Lempeng

Sagu lempeng menjadi salah satu makanan khas yang pembuatannya mirip dengan roti basah.

Biasanya masyarakat setempat membuat sagu lempeng untuk konsumsi secara pribadi. Paling nikmat dikonsumsi saat masih hangat. (tribunsorong.com/taufik nuhuyanan)