Rekomendasi Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2023: Tumis Pare, Sup Jagung hingga Sambal Teri

3. Tuang air. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan jagung manis, wortel, cabai rawit, dan seledri. Aduk rata.

5. Bubuhi dengan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk lalu aduk rata. Masak sampai matang.

6. Tambahkan bayam dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Sambal Teri Pindang

Baca juga: Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2023, Cobain Berbagai Makanan dari Mie Instan Berikut Ini

Bahan:

75 gram teri nasi goreng

100 gram ikan tongkol, pindang, suwir-suwir halus

8 buah cabai merah besar

8 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit merah

1 buah tomat

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

100 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Teri Pindang:

1. Kukus cabai dan tomat sampai matang, angkat.

2. Tumbuk kasar cabai lalu sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan ikan asap, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang.

5. Menjelang diangkat lalu masukkan teri dan aduk rata.

(TribunPalu.com)