Resep Membuat Kue Klepon Jajanan Pasar untuk Camilan di Rumah, Cocok Juga sebagai Ide Jualan

Resep Membuat Kue Klepon Jajanan Pasar untuk Camilan di Rumah, Cocok Juga sebagai Ide Jualan

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat Kue Klepon jajanan pasar untuk camilan di rumah.

Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak diminati masyarakat.

Teksturnya yang lembut rasanya yang manis membuat ketagihan setiap orang yang memakannya.

Klepon juga memiliki isian gula jawa cair yang saat digigit juga akan memunculkan sensasi yang lezat.

Anda bisa membeli Klepon di pasaran atau tempat khusus jualan tenongan.

Namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

Membuat Kue Klepon di rumah juga bisa dijadikan sebagai ide jualan jajanan pasar.

Informasi ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Membuat Bakso Mercon Super Pedas untuk Sajian Menu Masakan Rumahan, Bisa Juga Jadi Ide Bisnis

Baca juga: Resep Membuat Sayur Asem Jawa untuk Menu Makan Siang Keluarga, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

Resep Membuat Kue Klepon Khas Jajanan Pasar

Bahan kulit:

- 20 ml air suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)

- 200 gram tepung ketan putih

- 30 gram tepung sagu

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 175 ml air hangat

- 2 tetes pewarna hijau

- 100 gram gula merah, disisir halus untuk isi

Bahan taburan:

- 150 gram kelapa parut kasar

- 2 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Membuat Keladi Tumbuk Makanan Khas Papua, Cocok Disajikan dengan Ikan, Lodeh hingga Sambal

Baca juga: Resep Membuat Bakso Ayam Enak Tanpa Menggunakan Cetakan Bulat, Simak Cara Bikin Bola-bola Baksonya

Cara Membuat Klepon:

1. Langkah pertama ialah dengan cara membuat taburannya terlebih dahulu.

Jika sudah silakan aduk rata bahan taburannya.

Kemudian silakan kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Lalu Anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu.

2. Langkah kedua ialah dengan membuat kulitnya.

Silakan campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.

Jika silakan masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

Tambahkan air suji dan pewarna hijau lalu aduklah hingga rata.

3. Kemudian Anda bisa mengambil sedikit adonan, lalu beri isian dan bentuklah menjadi bulatan.

4. Apabila sudah, silakan didihkan air dna masukkan bola-bola.

Rebus sampai terapung dan matang lalu gulingkan di atas bahan taburan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)