Buku Resep

Tips Membuat Bakso Ayam, Sapi dan Ikan Agar Kenyal dan Awet Alami: Tambahkan Es Batu saat Menggiling

Berikut ini adalah tips membuat bakso ayam, sapi dan ikan agar hasilnya kenyal dan awet dengan menambahkan es batu.

Editor: Rahman Hakim
sajiansedap
Bakso goreng bulat. 

Saat adonan keluar dari ibu jari dan telunjuk rapikan agar bentuk bakso bulat sempurna. Sebelum membentuk, olesi telapak tangan minyak agar adonan tidak lengket.

3. Rebus bakso

Bakso yang telah dibentuk harus segera direbus supaya tetap bulat sempurna. Perebusan dilakukan sekitar 10-15 menit dengan api sedang.

Hindari merebus bakso terlalu lama karena dapat membuatnya terlalu mengembang dan bentuknya berubah.

Setelah matang, tiriskan di suhu ruang untuk menjaga tekstur dan bentuknya.

(TribunSorong)

Sumber: Kompas
Berita Terkait

Ikuti kami di

AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved