Tips Membuat Peyek Bayam Ala Ibu PKK Distrik Maisegun Sorong

TRIBUNSORONG.COM, AIMAS - Festival Pesona Tanah Papua menampilkan sejumlah kegiatan dan lomba, salah satunya juga menampilkan UMKM lokal yang ada di Tanah Papua, khususnya Kabupaten Sorong, Kamis (4/5/2023).

Stan yang ikut dalam kegiatan Fespa menghadirkan beragam kuliner lokal, pakaian, hingga souvenir-souvenir lokal Tanah Papua.

Dari ratusan stan yang ikut serta, yang menarik daun bayam yang diolah jadi peyek oleh PKK Distrik Maisegun.

Penjaga stan PKK Distrik Maisegun Ardianingsih mengatakan daun bayam yang digoreng jadi keripik dapat bertahan lama.

"Panganan keripik daun bayam ini cukup simpel mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan sampai proses pembuatnya," ujarnya.

Lanjutnya, bahan-bahan yang disediakan daun bayam, tepung beras, minyak goreng serta bumbu penyedap dan bawang putih.

Baca juga: Resep Rahasia Membuat Bakso Tahu Kekinian Tanpa Daging Ayam atau Sapi, Perhatikan Tips Berikut

Sementara penjaga lain stan PKK Distrik Maisegun Sriwati menambahkan mereka memilih memproduksi daun bayam goreng karena belum banyak diketahui masyarakat.

"Keripik daun bayam ini dapat bertahan lama mulai dari jangka waktu seminggu sampai berbulan-bulan tergantungan pengolahan dan pengelaman plastik pembungkusnya agar tidak masuk angin," ujar Sriwati.

Baca juga: Tutorial Membuat Telur Mata Sapi Ala Restoran Mewah, Bisa Dilakukan Hanya di Rumah Saja

Lanjutnya, untuk menjaga daun bayam goreng ini agar tetap gurih dan renyah saat dikonsumsi bisa dicampurkan dengan telur.

Hadirnya Kuliner panganan daun bayam goreng ini merupakan salah satu bentuk kreatif, yang ditampilkan oleh PKK Distrik Maisegun.

Baca juga: Pakai Baju Bercorak Papua, Bule Ikut Peragaan Busana di Aimas Sorong

Stan PKK Distrik Maisegun menampilkan panganan keripik daun bayam goreng, lantaran daun bayam mudah di jangkau sehingga mereka memilih mengolah daun bayam menjadi salah satu Kuliner kreatif.

Pasalnya, daun bayam hanya diolah menjadi sayur saja, tetapi nilai kreatif dari PKK Distrik Maisegun memberitahukan kepada masyarakat, bahwa masyarakat Kabupaten Sorong juga kreatif dalam Kuliner.(tribunsorong.com/taufik nuhyanan)