Resep Membuat Kue Kelapa Panggang Tradisional, Inilah Tips Agar Hasilnya Lembut dan Tidak Gosong

- 75 gram tepung sagu

- 2 1/2 sendok teh baking powder

- 500 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa

- 500 gram kelapa parut kasar

- 150 ml minyak goreng

Baca juga: Resep Membuat Kue Klepon Isi Kurma Manis, Cari Tahu Tipsnya Agar Isian Klepon Bisa Lumer di Mulut

Baca juga: Mau Bikin Cilok Sendiri di Rumah? Ini Resep Membuat Cilok Versi Abang-abang Pedagang, Dijamin Enak

Cara membuat:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

2. Kemudian Anda bisa menambahkan campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.

3. Langkah berikutnya, silakan masukkan kelapa dan minyak goreng.

4. Jika sudah, Anda bisa mengaduk adonan tersebut hingga merata.

5. Lalu silakan tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

6. Kemudian tutup dan biarkan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)