Resep Kue Nagasari Hijau Kelapa Muda, Snack Tradisional yang Rasanya Kekinian, Simak Cara Membuatnya

Resep Kue Nagasari Hijau Kelapa Muda, Snack Tradisional yang Rasanya Kekinian, Simak Cara Membuatnya

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue Nagasari Hijau Kelapa Muda yang rasanya sangat kekinian.

Kue Nagasari merupakan salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia.

Anda bisa mendapatkan kue ini di berbagai tempat, dari pasar tradisional hingga restoran.

Varian dari kue Nagasari juga banyak, salah satunya ialah Nagasari Hijau Kelapa Muda.

Jika Anda ingin membuat kue Nagasari Hijau Kelapa Muda, Anda bisa menyimak informasi berikut.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Geopark Raja Ampat Diharapkan Tingkatkan Kunjungan Wisatawan 

Baca juga: Resep Membuat Kue Hunkwe Dua Warna, Simak Tips Agar Rasanya Tidak Tercampur Jadi Satu

Resep Membuat Nagasari Hijau Kelapa Muda

Bahan:

- 1/2 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 2 buah pisang tanduk, dikukus, dikupas, dibelah dua, dan dipotong panjang 5 cm untuk isi

- 50 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)

- 850 ml santan dari 1 butir kelapa

- 100 gram gula pasir

- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

- 2 buah nangka, dipotong kotak

- 200 gram tepung beras

- 50 gram tepung sagu

- Daun pisang muda untuk membungkus

Baca juga: Nikmati Manisnya Ubi Cilembu dengan Varian yang Beda, Coba Resep Membuat Kue Donat Ubi Cilembu Ini

Baca juga: Referensi Menu Camilan Sehat, Cobain Resep Membuat Kue Sengkulun Ubi Ungu yang Warnanya Menggoda

Cara Membuat Nagasari Hijau Kelapa Muda:

1. Langkah pertama ialah dengan melarutkan tepung sagu dan 200 ml santan (dari 850 ml), kemudian sisihkan.

2. Lalu Anda bisa mengaduk rata tepung beras dengan sisa santan dan air suji.

3. Silakan tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan.

4. Kemudian silakan masak sampai meletup-letup sambil diaduk dan angkat.

5. Jika sudah, silakan tuang larutan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.

6. Lalu Anda bisa memasukkan kelapa muda dan nangka, dan aduk hingga merata.

7. Ambil daun pisang muda, silakan beri adonan.

8. Kemudian letakkan pisang tanduk dan tutup adonan lalu Bungkus.

9. Jika sudah semuanya, sekarang saatnya mengukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)