Peserta dari Berbagai Distrik se-Kabupaten Sorong Unjuk Kreasi Lomba Menu Pangan Lokal, Ini Juaranya

TRIBUNSORONG.COM, AIMAS - Lomba Cipta Menu Pangan Lokal digelar dalam rangka menyambut HUT Ke -58 Kabupaten Sorong, Papua Barat Daya.

Ketua Dewan Juri Ferry Fatem mengatakan, ajang tahunan ini menjadi wadah bagi perwakilan masyarakat dari berbagai distrik dalam menunjukkan kreativitas mengolah bahan pangan khas daerah menjadi menu yang sehat, bergizi, dan menarik secara estetika.

Baca juga: Songsong HUT 58 Kabupaten Sorong, 32 Distrik Adu Kreasi Menu Berbahan Sagu dan Ubi

Menurutnya, kreativitas dalam memadukan bahan lokal seperti sagu, ikan, umbi-umbian, dan sayuran, menunjukkan bahwa pangan lokal memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai sumber gizi sekaligus produk kuliner bernilai jual tinggi.

"Melalui tangan-tangan kreatif para peserta, kita menyaksikan bahwa kedaulatan pangan bisa dimulai dari dapur sendiri," ujar Ferry Fatem usai penjurian, Kamis (12/6/2025).

Ia menjelaskan, panitia membagi peserta ke dalam dua kategori berdasarkan karakteristik wilayah, yaitu wilayah kota dan wilayah luar kota.

Pembagian bertujuan memberikan penilaian yang lebih adil, mengingat perbedaan ketersediaan bahan pangan di masing-masing wilayah.

"Ajang ini tidak hanya menjadi kompetisi, melainkan juga sarana edukasi bagi masyarakat untuk semakin mencintai dan memanfaatkan pangan lokal," kata Ferry.

Baca juga: Orang Asli Papua Prioritas dalam Program Pasar Murah HUT ke-58 Kabupaten Sorong

Ia berharap kegiatan ini mampu memperkuat ketahanan pangan daerah serta menginspirasi generasi muda dalam menciptakan inovasi di bidang kuliner lokal.

Berikut Pemenang Lomba Cipta Menu Pangan Lokal 2025 Kabupaten Sorong:

Kategori Dalam Kota (jumlah nilai)

1. Distrik Mayamuk (116);
2. Distrik Aimas (110);
3. Distrik Mariat (103).

Kategori Luar Kota (jumlah nilai)

1. Distrik Klasafet (114);
2. Distrik Klabot (110);
3. Distrik Hobard (109). (tribunsorong.com/aldy tamnge)