- 1 buah nanas sebanyak 400 gr

- 1/2 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat Selai Nanas

1. Langkah pertama ialah dengan memarut nanas atau blender tanpa air sampai teksturnya menjadi halus.

2. Kemudian campurkan nanas dengan kayu manis, jika sudah silakan masak bersama keduanya.

3. Jika nanas sudah mulai panas, tambahkan gula pasir sembari diaduk hingga tercampur rata.

4. Jika tekstur nanas mulai kering, angkat dan dinginkan.

5. Langkah beirkutnya ialah dengan membentuk selai nanas menjadi bulatan kecil sekitar sebesar 1/2 sdt.

6. Kemudian silakan simpan selai nanas di dalam kulkas agar teksturnya keras.

Cara Membuat Nastar Tanpa Oven

1. Langkah pertama, silakan campur mentega dan gula halus, lalu aduk hingga lembut.

2. Kemudian Anda bisa memasukkan kuning telur, masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis dan sambil diaduk hingga tercampur rata.

3. Jangan lupa untuk memastikan semua bahan tercampur rata dan tekstur adonan menjadi lembut.

4. Lalu siapkan loyang bulat yang sudah dilapisi dengan kertas roti.

5. Silakan bentuk adonan menjadi bulat, kemudian isi dengan selai nanas, bulatkan kembali adonan tersebut.

6. Untuk olesan di atas adonan, siapkan 1 pcs kuning telur yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng.

Olesi bagian atas nastar dengan campuran tersebut.

7. Jika sudah, silakan susun adonan yang sudah dibentuk tersebut di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

8. Jangan lupa untuk memberi alas teflon menggunakan seng agar api enggak langsung mengenai lapisan teflon.

9. Tutuplah teflon dan panggang nastar selama 15-20 menit.

10. Jika sudah matang, angkat, dan nastar pun siap disajikan, Kids.

3. Resep Kue Nastar Kismis

Bahan Isi:

- 200 gram nanas, diparut

- 50 gram kismis, diseduh

- 50 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh garam

- 1 butir cengkeh

- 1/2 cm kayumanis

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kulit:

- 150 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram gula tepung

- 2 kuning telur

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 25 gram maizena

- 15 gram susu bubuk

- 1 sendok teh wijen untuk taburan

Bahan Olesan (aduk rata):

- 2 kuning telur

- 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat Nastar Nanas Kismis:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

Caranya, Anda dapat memasak nanas sampai air meresap.

Lalu tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis.

Kemudian masak sambil diaduk lagi sampai kering dan jangan lupa tambahkan air jeruk lemon dan kismis.

Jika sudah semua, silakan aduk hingga rata dan tunggu sammpai matang, lalu dinginkan.

2. Langkah kedua ialah dengan membuat kulitnya.

Caranya, silakan kocok margarin, garam, dan gula tepung selama kurang lebih 7 menit.

Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok hingga merata.

3. Apabila sudah membuat isi dan kulit, saatnya memasukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Silakan ambil adonan kulit, lalu beri isiannya.

Bentuk hingga berupa bulatan, dan tekan ke dalam loyang pai kecil yang dioles margarin.

5. Jika sudah, silakan oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit.

Jangan lupa juga untuk mengoles dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Apabila sudah, silakan dikeluarkan dari loyang.

(TribunSorong/Kim)