Mau Camilan Sehat Bikinan Rumahan? Cobain Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isian Vla Kelapa Muda

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue dadar gulung isian vla kelapa muda yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Kue dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional yang termasuk dalam jajanan pasar.

Biasanya dadar gulung dijual di warung-warung, pasar tradisional hingga restoran kekinian yang menyuguhkan lebih modern.

Meski demikian, Anda juga bisa membuat dadar gulung sendiri di rumah dengan varian yang lebih menarik.

Misalnya saja dadar gulung isian vla kelapa muda yang cocok untuk camilan sehat keluarga.

Nah untuk mengetahui informasinya lebih detail, silakan simak informasi berikut ini.

TribunSorong akan menyampaikan resep membuat kue dadar gulung isian vla kelapa muda.

Informasi resep ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Membuat Bakso Malang Spesial Sajian Keluarga, Perhatikan Tata Cara Memasaknya Agar Tetap Gurih

Baca juga: Resep Membuat Bakso Sapi yang Sehat dan Aman Dikonsumsi Keluarga, Simak Bahan dan Tata Caranya

Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isian Vla Kelapa Muda

Bahan Dadar:

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 3/4 sendok teh garam

- 400 ml susu cair

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Vla:

- 400 ml susu cair

- 100 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 40 gram maizena dan 40 ml air, dilarutkan untuk mengentalkan

- 2 kuning telur

- 2 buah kelapa muda, keruk panjang

- 1 sendok makan esens rum

Baca juga: Resep Membuat Kue Bawang Anti Melempem untuk Camilan Keluarga di Rumah, Rasanya Gurih dan Nagih

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Kue Tanpa Oven, Bisa Menggunakan Sendok Saja: Ada Milo Lava hingga Choco Chip

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda:

1. Langkah pertama ialah membuat dadar terlebih dahulu., caranya ialah dengan mencampur tepung terigu dan garam.

2. Lalu Anda bisa menambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan telur dan pasta pandan, lalu aduklah hingga merata.

4. Jika sudah, silakan memanaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar.

5. Buatlah dadar tipis dan lakukan sampai adonan sampai habis.

6. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

7. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

8. Tambahkan kuning telur, lalu aduk cepat dan rata.

9. Apabila sudah, silakan nyalakan api dan masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup, lalu angkat.

10. Masukkan kelapa muda dan esens rum dan aduk hingga merata.

11. Ambil satu lembar dadar, lalu sendokkan bahan vla dan lipat kanan dan kirinya serta gulung.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)