- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara membuat :
1. Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
4. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan jagung manis pipil, buncis, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai matang.
Untuk satu resep ini bisa dibagi menjadi 4 porsi saja.
Jika ingin memiliki anggota keluarga yang banyak, maka potongan jangung dan ayam bisa diperbanyak beserta bahan lainnya.
Resep Soto Bandung
Bahan:
- 500 gram daging sandung lamur
- 2.000 ml air
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan