- 1 kuning telur

- 225 gram tepung terigu protein rendah

- 30 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh kopi instan, larutkan dalam 1sendok teh air panas

Bahan taburan:

- 75 gram gula pasir kasar

Baca juga: Rekomendasi Resep Sayur Tanpa Minyak untuk Keluarga Sehat: Sup Ayam Jagung hingga Sup Brokoli

Baca juga: Resep Rahasia Membuat Bakso Tahu Kekinian Tanpa Daging Ayam atau Sapi, Perhatikan Tips Berikut

Cara membuat Butter Cookies:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok mentega, margarine, garam, dan gula tepung 30 detik.

2. Kemudian silakan tambahkan kuning telur, lalu kocok hingga merata.

3. Apabila sudah, silakan masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Lalu, Anda bisa mengambil 1/4 bagian adonan dan tambahkan larutan kopi.

5. Jangan lupa untuk menggiling adonan putih dan tambahkan adonan kopi di beberapa tempat.

6. Jika sudah, silakan giling tipis dengan ketebalan 0,5 cm dan beri plong dengan cetakan bulat.

7. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin, lalu taburkan bahan taburan.

8. Terakhir, silakan oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)