- 3 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 50 gram tepung beras

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 50 ml air

- 50 gram santan kental instan

- 1/4 sendok teh garam

- 8 keping oreo tanpa krim, dicincang agak halus

Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Sakura Durian yang Lembut, Simak Tips Agar Kukusannya Matang Sempurna

Baca juga: Ingin Camilan Manis di Rumah? Cobain Resep Membuat Kue Kering Stroberi Vanila Cokelat, Ini Tipsnya

Cara membuat kue putu ayu:

1. Langkah pertama ialah dengan mengaduk rata bahan alas yang sudah disesuaikan dengan daftar bahan di atas.

2. Kemudian Anda bisa menata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.

3. Jangan lupa juga untuk menekan-nekan sedikit supaya agak padat.

4. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

5. Masukan tepung beras dan tepung terigu, bergantian dengan campuran air.

6. Lalu Anda bisa memasukkan santan instan, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

7. Tambahkan Oreo yang sudah jadi kepingan dan aduk hingga menyebar.

8. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa sampai penuh.

9. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)