- 4 buah pisang tanduk

- 20 buah daun pisang, untuk membungkus

Bahan taburan:

- 150 gram kelapa parut kasar

- 1/4 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Membuat Cilok Saus Kacang yang Kenyal, Cocok Untuk Ide Jualan, Simak Juga Tips Merebusnya

Baca juga: Mau Bikin Cake Minimalis di Rumah? Coba Resep Membuat Kue Cream Cheese Coffee Chiffon Berikut Ini

Cara Membuat Mata Roda:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat taburannya terlebih dahulu.

2. Silakan aduk rata semua bahan taburan, kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit.

3. Jika sudah selesai mengukusnya, Anda bisa menyisihkan kukusan tersebut terlebih dahulu.

4. Lalu silakan aduk rata semua bahan.

5. Saatnya Anda mengambil plastik yang memiliki daya tahan panas.

6. Beri selembar daun pisang di atasnya, lalu tambahkan adonan.

7. Letakkan 1 buah pisang tanduk, kemudian bungkus dan ikat hingga rapat.

8. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang.

9. Langkah terakhir ialah dengan memotong-motong kue mata roda dan menyajikan bersama taburan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)