Masih Bingung Cara Bikin Camilan dari Terong? Simak Resep Membuat Terong Goreng Super Pedas

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini adalah resep membuat terong goreng super pedas yang cocok untuk camilan keluarga.

Terong goreng menjadi salah satu camilan lezat yang banyak disukai masyarakat.

Salah satunya ialah dengan menambahkan varian pedas pada terong goreng.

Selain krispi, terong ini juga bisa dijadikan sebagai lauk makan keluarga.

Untuk mengetahuinya, silakan simak informasi berikut ini yang telah dilansir dari laman Sajian Sedap.

Resep Terong Goreng Tepung Pedas

Bahan:

- 200 gram terong telunjuk, dibelah dua

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

- 50 gram tepung terigu

Bahan Pencelup:

- 150 gram tepung terigu

- 25 gram tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 150 ml air

Bahan Taburan (diblender halus):

- 10 buah cabai kering

- 2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan membuat bahan pencelupnya terlebih dahulu.

b. Anda bisa mencampurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk.

c. Kemudian Anda dapat mengaduknya perlahan-lahan, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit.

d. Aduklah hingga teksturnya licin.

e. Langkah berikutnya ialah dengan melapiris terong menggunakan bahan pelapis.

f. Jika sudah, celupkan ke dalam bahan pencelupnya.

g. Langkah selanjutnya ialah dengan menggoreng terongnya.

h. Goreng di atas wajan dengan api sedang dan minyak panas.

i. Gorenglah hingga matang dan juga renyah, lalu taburi dengan bahan taburan.

Nah itulah resep membuat terong goreng lezat dan krispi.

Anda dapat membuatnya selama kurang lebih 30 menit dengan hasil jadi 6 porsi.

Apabila Anda ingin membuatnya dalam jumlah banyak, silakan sesuaikan dengan resep di atas.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)