- 1/2 sendok teh garam

- 200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat pukis klasik:

1. Campur bahan biang jadi satu. Diamkan 30 menit.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.

3. Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata.

4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis. Tutup. Biarkan matang.

(TribunSorong)