- 1 sendok teh garam

- 750 ml minyak untuk menggoreng

- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 1 butir kuning telur, dikocok lepas

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 5 butir kemiri, disangrai

- 4 cm kencur

Cara membuat peyek kacang santan:

1. Tuangkan santan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur dna aduk hingga merata. Lali sisihkan.

2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus, kemudian aduk hingga merata.

3. Tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh kacang di atasnya.

5. Goreng di pinggir wajan sampai melebar.

6. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.

Baca juga: Mau Bikin Camilan Sehat? Cobain Resep Membuat Tempe Goreng Ketumbar, Rasanya Gurih dan Krispi