- 3 buah cabai merah rawit

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok makan ketumbar bubuk

- 3 buah cabai merah keriting

Bahan sambal kecap:

- 8 buah cabai rawit hijau, diiris

- 5 sendok makan kecap manis

- 5 butir bawang merah, diiris halus

Bahan pelengkap:

- 3 buah lontong, dipotong-potong

- 2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan mencampurkan daging kambing, lemak kambing dan bumbu halus.

b. Kemudian masukkan juga kecap manis dna minyak goreng di dalamnya, lalu Anda dapat meremas-remasnya.

c. Lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.