1. Langkah pertama ialah dengan merendam usus ayam di dalam campuran air kapur sirih, garam, dan air jeruk nipis.

2. Kemudian silakan diamkan selama kurang lebih 30 menit.

3. Jika sudah, silakan angkat dan cuci hingga bersih.

4. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halusnya terlebih dahulu.

5. Kemudian silakan tambahkan usus ayam, lalu aduk hingga merata.

6. Jika sudah, silakan diamkan 15 menit dan angkat lalu tiriskan.

7. Gulingkan usus di atas bahan pelapis.

8. Langkah terakhir ialah dengan menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.

2. Resep Cimol Bahan Sagu

Bahan biang:

- 75 gram tepung sagu

- 225 ml air

Bahan bumbu:

- 200 gram tepung sagu

- 1 batang daun bawang, diiris halus