- 4 siung bawang putih

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 200 gram tepung terigu

- 70 gram tepung bumbu

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

Langkah Pembuatan:

a. Pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk hingga rata. Tambahkan kemangi, bumbu halus, dan kuning telur. Aduk sampai rata.

b. Tuangkan santan sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan rata.

c. Celupkan selembar jamur ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.

d. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

(TribunSorong)