- 100 gram daging giling

- 1 butir telur

- 5 lembar daun salam

- 2 batang serai, diiris-iris

- 2 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat tum daging sapi tahu:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan angkat.

2. Jika sudah, Anda bisa mencampur tahu, daging giling, daun bawang, bumbu tumis, telur, garam, kaldu ayam bubuk, dan cabai iris.

3. Kemudian Anda dapat mengaduk rata, lalu silaka tuang santan dan aduk rata lagi.

4. Langkah berikutnya ialah dengan mengambil dua lembar daun pisang.