Buku Resep

Resep Membuat Kue Tradisional: Ada Kue Amparan, Kue Cendole dan Kue Pukis, Cocok untuk Camilan

Penulis: Rahman Hakim
Editor: Rahman Hakim
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Resep membuat kue tradisional, yaitu kue amparan tatak pisang, kue cendole dan kue pukis.

5. Kemudian silakan tuang santan dan air suji hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

6. Jangan lupa untuk menambahkan pisang dan aduk hingga merata.

7. Tuang adonan bahan I ke dalam loyang kotak ukuran 20x20x7 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas food grade atau daun pisang.

8. Kukus di dalam pengukus yang udah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai 3/4 matang.

9. Langkah berikutnya ialah dengan menuang adonan bahan II di atasnya.

10. Jika sudah, silakan kukus kembali 30 menit sampai matang.

11. Kemudian keluarkan dari loyang dan potong-potong saat disajikan.

  • Resep Membuat Kue Cendole

Bahan:

- 2 buah kelapa degan, keruk tipis lebar

- 1/4 sendok teh bumbu spekuk

- 150 gram tepung terigu protein sedang

Resep membuat kue cendole yang rasanya gurih dna bertekstur lembut. (Sajian Sedap)

- 2 butir telur

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram gula merah, sisir halus

- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Halaman
1234