Resep Nasi Tumpeng Dua Warna, Bikin Acara Tirakatan HUT ke-78 RI Makin Bermakna, Cukup Untuk 6 Porsi

Berikut resep nasi tumpeng spesial 17-an, kombinasi dua warna, sukses bikin acara tirakatan makin bermakna.

Di hari kemerdekaan HUT ke-78 RI banyak menu spesial yang bisa dibuat para ibu untuk memeriahkan acara.

Selain snack, akan ada sajian tumpeng sebagai sajian utama.

Tumpeng akan dihias dengan berbagai lauk dan ornamennya.

Sajian ini tentu bisa dikonsumsi oleh orang banyak.

Baca juga: Resep Lapis Beras Pisang Merah Putih, Bikin Acara HUT ke-78 RI Makin Meriah dan Spesial!

Hanya butuh waktu 210 menit, berikut resep nasi tumpeng dua warna yang bisa dibuat oleh para ibu-ibu.

Lapisan beras pisang merah putih

Bahan Nasi Kuning:
300 gram beras
50 ml air
1/2 sendok teh kunyit bubuk
50 ml air perasan kunyit dari 50 gram kunyit parut
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1 lembar rumput laut untuk hiasan
1 lembar keju lembaran

Bahan Nasi Putih:
300 gram beras
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pelengkap:
6 porsi telur puyuh masak kecap
6 porsi sayap goreng isi
6 porsi ikan goreng stik
6 porsi tumis sosis
6 porsi bihun goreng
6 porsi perkedel telur puyuh

Cara Membuat Nasi Tumpeng Dua Warna:

1. Nasi kuning, rendam beras di dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit 30 menit sampai meresap. Tiriskan.

2. Rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, dan garam, sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

3. Masukkan beras. Aduk sampai santan terserap.