Buku Resep

Resep Membuat Kue Serabi Mini, Berikut Cara Mengolahnya yang Benar Agar Serabi Tidak Mudah Basi

Serabi mini merupakan salah satu makanan tradisional yang bisa Anda buat sendiri di rumah, inilah resep dan tutorial memasaknya.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Rahman Hakim
Sajian Sedap
Resep membuat kue serabi mini, jajanan tradisional yang rasanya manis untuk camilan di rumah. 

3. Kemudian Anda bisa menyaringnya hingga benar-benar terpisahkan antara serat dan perasannya.

4. Jika sudah, silakan tambahkan kelapa muda dan aduk hingga rata, lalu sisihkan.

5. Lalu Anda bisa merebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

6. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dan aduk hingga merata.

7. Jika sudah, silakan tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit, kemudian diamkan 1 jam.

8. Panaskan cetakan poffertjes, lalu tuang adonan.

9. Jika Anda melihat lubang-lubang, janagn ditutup dan biarkan berlubang.

10. Kemudian sialak taburi nangka dan tutup dan biarkan matang.

11. Jika sudah semuanya, saatnya Anda menyajikan bersama saus.

Nah itulah resep membuat kue serabi mini tradisional yang mudah dan cepat.

Anda bisa membuatnya kurang lebi dalam waktu 45 menit yang akan menghasilkan 33 buah.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)

Berita Terkait

Ikuti kami di

AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved