Buku Resep
5 Resep Tongseng Spesial Ala Resto, Cocok Dimakan dengan Nasi Panas: Sapi, Kambing, Kikil dan Ayam
Berikut lima resep tongseng spesial yang cocok dihidangkan di siang hari dengan nasi hangat.
Penulis: Triroessita Pertiwi | Editor: Intan
lihat foto
TRIBUNSORONG.COM - Berikut lima resep tongseng spesial yang cocok dihidangkan di siang hari dengan nasi hangat.
Tongseng menjadi salah satu menu yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Selain disajikan di hari biasa, tongseng juga menjadi sajian spesial di hari lebaran Idul Adha.
Tongseng sangat khas dengan rasa yang gurih yang berasal dari santan.
Baca juga: 5 Resep Capcay Ala Resto, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah: Seafood, Lada Hitam, Jamur, hingga Kekian
Sejumlah sayur dimasukkan ke dalam tongseng seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis.
Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing.
Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya.
Akan tetapi, ada yang berpendapat bahwa tongseng berasal dari daerah Klego di Boyolali, Jawa Tengah
Ada pula variasi tongseng daging suir tahu di Kebumen.
Istilah tongseng berasal dari sebuah kata Jawa osengan yang merujuk kepada cara masak "menumis".
Istilah ini juga merujuk kepada bunyi "seng" yakni bunyi gesekan sodet terhadap wajan besi.
Tongseng dapat dibuat dari aneka jenis daging, kebanyakan daging merah seperti kambing dan sapi, namun kini ada pula tongseng yang dibuat dari daging ayam.
Tongseng bisa didapatkan dengan membelinya di pinggir jalan hingga di restoran hotel bintang lima.
Jika tak ingin merogoh kocek terlalu dalam, Anda bisa membuat tongseng di rumah bersama keluarga.
Berikut lima resep tongseng yang dapat Anda buat sendiri di dapur kesayangan:
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.