5 Resep Opor Ayam Spesial Lebaran, Super Simpel, Cocok Disantap Bersama Ketupat Saat Kumpul Keluarga

TRIBUNSORONG.COM - Berikut lima resep opor ayam spesial lebaran cocok jadi hidangan saat Idul Fitri 1445 H / 2024.

Dalam hitungan hari, umat Islam seluruh dunia, terkhusus Indonesia akan merayakan Idul Fitri 1445 H/2024.

1 Syawal 1445 H diperkirakan jatuh pada Rabu (10/4/2024) atau Kamis (11/4/2024).

Berbagai persiapan dilakukan oleh umat muslim Tanah Air.

Orang-orang menyiapkan berbagai hidangan, dress code, hingga kartu ucapan.

Opor ayam menjadi satu hidangan khas Lebaran yang tak boleh terlewatkan bagi masyarakat Indonesia.

Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat, lontong, atau nasi hangat.

Baca juga: Resep Bumbu Bikin Lezat Ayam Pangang, Cocok Disantap Saat Lebaran

Rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan dan tak segan menambah porsi makan.

Dilansir Tribunsorong.com dari kompas.tv, berikut lima resep opor ayam yang cocok untuk sajian di Hari Raya Idul Fitri.

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 6 bagian
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri goreng
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh jinten
• 5 cm kunyit, dibakar
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.