6 Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 1445 H, Berbagai Jeroan dengan Sajian Kuah, Ada Soto Betawi

TRIBUNSORONG.COM - Berikut rekomendasi enam resep olahan daging kurban Idul Adha 1445 Hijriah, ada soto betawi. 

Dalam hitungan hari, masyarakat Indonesia akan menyambut Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah.

Kementerian Agama RI menetapkan 1 Zulhijah 1445 Hijriyah jatuh pada hari Sabtu (8/6/2024).

Dengan adanya keputusan tersebut, otomatis Hari Raya Idul Adha 10 Zulhijah 1445 hijriah jatuh pada 17 Juni 2024.

Berbagai olahan daging sapi dan kambing sontak akan membanjiri meja makan keluarga.

Namun tak sedikit pula masyarakat yang seringkali kebingungan menemukan resep yang pas untuk dinikmati.

Baca juga: 5 Resep Olahan Daging Kambing Kurban Idul Adha 1445 H: Semur, Asem-asem, Tumis hingga Rica-rica

Terlebih beragam jenis daging kurban, mulai daging hingga campuran jerohan seperti lidah, paru, babat, hati dan banyak lagi lainnya terkadang membuat masyarakat bingung harus diolah seperti apa.

Jerohan biasanya diberikan dalam potongan-potongan kecil sehingga tidak cukup diolah untuk beragam masakan.

Nah berikut, Tribunnews himpun dari Sajian Sedap, aneka resep olahan masakan yang memadukan jerohan dan daging sekaligus.

Ada pula resep masakan olahan daging kurban dengan kuah yang pas dan mantap di lidah.

Berikut ini 6 daftar resep olahan jeroan daging hingga menu masakan berkuah, di antaranya Soto Betawi, Jerohan Sapi Goreng Manis, Soto Kikil, Sup kambing, Sup Iga Kambing Lezat, Sup Sapi Cincang.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Sajian Spesial Lebaran, Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat

1. Soto Betawi

Sajian berkuah santan ini biasanya menggunakan daging sapi dan jerohannya.

Tapi, kita bisa juga kok memodifikasinya dengan daging dan jerohan kambing.

Tak perlu takut dengan aroma kambing, penggunaan rempah yang banyak dapat menutupi bau prengus daging kambing.