Warkop Anda, Legenda Kopi Tiga Generasi di Sorong yang Tetap Eksis Sejak 1977

Soal rasa, Lukman mengaku tidak ada yang dibuat-buat. 

Kopi yang disajikan di Warkop Anda masih sama seperti dulu mengandalkan kopi bubuk kasar khas tahun 80-an.

“Saya lebih suka kopi kasar karena bisa disaring, sehingga yang keluar benar-benar sari kopi, bukan ampas,” jelasnya.

Kopi di sini direbus dan disaring secara tradisional hingga menghasilkan sari kopi murni, yang kemudian dituangkan ke dalam gelas. 

Proses ini dilakukan dengan telaten untuk menjaga kualitas dan konsistensi rasa.

“Saya tidak mau mengurangi kualitas kopi ini. Dari dulu kami pertahankan, karena rasa kopi yang khas itu memberi kebahagiaan bagi para penikmatnya di Sorong,” tegas Lukman.

Baca juga: Daftar 20 Promo Pilkada 2024: Lawson, Kopi Kenangan, Bakmi GM, Janji Jiwa, hingga Pepper Lunch

Menurutnya, Warkop Anda tidak mengejar kuantitas, melainkan kualitas. 

Filosofi inilah yang menjadikan warung kopi ini tetap bertahan hingga sekarang.

Baca juga: Ramalan Zodiak Kesehatan Selasa 24 September 2024: Aries Kurangi Kopi, Libra Temui Terapis

Dari emperan pasar hingga bangunan permanen, dari generasi ke generasi, Warkop Anda telah menjadi lebih dari sekadar tempat minum kopi ia adalah bagian dari sejarah dan budaya Kota Sorong. (tribunsorong.com/safwan ashari)