Jangan lupa untuk mengaduk rata dan sisihkan.

3. Kemudian Anda bisa mengocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.

Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuangkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin, lalu taburi kenari.

6. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Resep Kue Nastar Nanas Keju

Bahan:

- 400 gram nanas, diparut

- 100 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh garam

- 2 butir cengkeh

- 3 cm kayumanis

- 1/2 sendok teh air jeruk lemon

- 1 sendok teh kulit jeruk parut

Bahan Kulit:

- 100 gram mentega

- 150 gram margarin

- 50 gram gula tepung

- 1 kuning telur

- 200-225 gram tepung terigu protein rendah

- 50 gram maizena

- 50 gram susu bubuk

- 50 gram keju cheddar parut halus

Bahan Olesan (aduk Rata):

- 2 kuning telur

- 1 sendok teh susu cair

- 1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Keju Nanas:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

Anda dapat memasak nanas sampai air meresap.

Kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.

Jika sudah, silakan aduk lagi sampai kering.

Jangan lupa untuk menambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk.

Silakan aduk hingga meratan dan tiriskan semalaman.

Jika sudah, silakan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulit.

Lalu timbang masing-masing adonan 3 gram dan sisihkan.

2. Langkah kedua ialah dengan membuat kulit Nastar Nanasa Keju.

Silakan kocok mentega, margarin dan gula tepung 7 menit.

Lalu tambahkan kuning telur dan kocok hingga merata.

3. Jika sudah membuat isi dan kulit, saatnya memasukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Silakan ambil 7 gram adonan kulit dan pipihkan.

Jangan lupa untuk memberi isiannya.

Kemudian bentuk bulat-bulat dan letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius15 menit.

Lalu oleskan bahan olesan, dan oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)