Saat adonan keluar dari ibu jari dan telunjuk rapikan agar bentuk bakso bulat sempurna. Sebelum membentuk, olesi telapak tangan minyak agar adonan tidak lengket.

3. Rebus bakso

Bakso yang telah dibentuk harus segera direbus supaya tetap bulat sempurna. Perebusan dilakukan sekitar 10-15 menit dengan api sedang.

Hindari merebus bakso terlalu lama karena dapat membuatnya terlalu mengembang dan bentuknya berubah.

Setelah matang, tiriskan di suhu ruang untuk menjaga tekstur dan bentuknya.

(TribunSorong)