- 2 buah kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit bakar

- 2 cm jahe

- 1/2 sendok teh ketumbar

- 5 buah cabai rawit merah iris

- 8 butir bawang merah, iris

- 1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji

- 2 sendok teh kecap manis

Bahan olesan:

- 4 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

Bahan kuah:

- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa