- 1 butir kuning telur, dikocok lepas
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 4 cm kencur
Cara membuat peyek kacang santan:
a. Tuangkan santan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur dna aduk hingga merata. Lali sisihkan.
b. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus, kemudian aduk hingga merata.
c. Tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
d. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh kacang di atasnya.
e. Goreng di pinggir wajan sampai melebar.
f. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.
Baca juga: Aturan Pembagian Daging Kurban Idul Adha, Apakah Warga Non Muslim Juga Menerima? Ini Penjelasannya
2. Resep Tempe dan Tahu Bacem
Bahan:
- 250 gram tempe, potong 4x6 cm