d. Jika sudah masaklah hingga meresak dengan api yang kecil saja hingga sedang.

e. Angkatlah panci yang berisi tahu dan tempe yang sudah direbus dan bumbunya meresap.

f. Langkah terakhir ialah dengan cara menggoreng tempe dan tahu setelah didiamkan beberapa menit.

g. Silakan goreng tahu dan tempe di dalam minyak panas.

h. Gorenglah dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.

i. Silakan diangkat dan ditiriskan.

j. Tahu dan tempe bacem empuknya sudah siap untuk disajikan.

Baca juga: Resep Idul Adha 2023: Coba Masak Menu Daging Sapi Lada Hitam, Ikuti Tata Cara Mengolahnya Berikut

3. Resep Es Buah Sarang Burung

Bahan-bahan:

- 100 gram kelapa muda, keruk lebar

- 100 gram buah naga putih,

- 100 gram stroberi, belah 4 bagian

- 100 gram kiwi hijau, potong kotak

- 100 gram alpukat, potong kotak

- 100 gram semangka, potong bulat

- 100 gram mangga, potong kotak

- 100 gram melon, potong bulat

Bahan sarang burung:

- 400 ml jus bit siap pakai

- 1 bungkus agar-agar bubuk

Bahan sirup:

- 600 ml jus jambu merah siap pakai

- 150 ml susu cair

- 50 gram gula pasir

Bahan pelengkap:

- 5 sendok teh susu kental manis

Cara membuat:

a. Langkah pertama yang harus Anda buat adalah sarang burungnya terlebih dahulu.

b. Silakan mencampurkan jus jambu dan agar-agar yang sudah disiapkan sebelumnya.

c. Kemudian masaklah di atas api sedang sambil mengaduknya hingga mendidih.

d. Lalu tuangkan pada loyang kotak dan dinginkan.

e. Jika sudah, Anda dapat menyerutnya dengan alat serut dan sisihkan terlebih dahulu.

f. Langkah kedua ialah membuat sirup untuk kuah buah-buahan yang sudah ada.

g. Masaklah susu cair dengan campuran gula pasir.

i. Aduklah hingga gulanya larut dan dinginkan larutan susu.

j. Tambahkan jus jambu ke dalamnya dan aduk hingga merata.

k. Lalu Anda dapat membekukan dan memblendernya dengan halus.

l. Langkah berikutnya ialah dengan mencapurkan buah semangka, melon, kiwi, alpukat, naga, stroberi, kelapa muda dan sarang burung.

m. Kemudian menuangkan sirup di atas campuran buah-buahan tersebut.

n. Terakhir tambahkan susu kental manis, dan sudah jadi.

(TribunSorong/Kim)