1. Langkah pertama ialah dengan masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Kemudian Anda bisa juga memasukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.

Silakan giling semua bahan-bahan tersebut sampai lembut.

3. Langkah berikutnya ialah dengan menambahkan tepung sagu.

Jika sudah, silakan giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Lalu silakan ambil sedikit adonan dna bentuk menjadi bulat.

Masukkan dalam air hangat dan rebus sampai matang, lalu tiriskan.

5. Rebus tulang sapi , air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu dan saring.

6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian masak sampai mendidih.

7. Jangan lupa untuk menambahkan bawang merah goreng.

8. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.

2. Resep Baso Aci Mercon Anti Keras

Bahan Baso Aci:

- 1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, cincang

- 300 gram tepung tapioka