- 4 buah bawang merah, iris tipis

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1.500 ml santan

- 4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 100 gram kol, potong 2 cm

- 2 batang daun bawang, potong kasar

- 1 batang serai, memarkan

- 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm

- 2 sendok makan kecap manis

Baca juga: Resep Membuat Semur Daging Sapi Spesial Kurban 2023, Simak Cara Agar Dagingnya Empuk

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 8 butir bawang merah

- 1 sendok teh merica