- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/8 sendok teh kari bubuk

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok makan tepung sagu

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 butir telur

Cara Membuat Tahu Isi Sayuran:

1. Langkah pertama, Anda harus menyiapkan isinya terlebih dahulu.

2. Silakan panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Kemudian silakan masukkan udang dan auk sampai berubah warna.

4. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang dan Anda bisa menumis sampai layu.

5. Kemudian silakan masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir, Anda dapat mengaduknya hingga merata.

6. Langkah selanjutnya, silakan tuangkan air dan masak sampai matang dan meresap.

7. Kemudian Anda dapat mengeruk bagian tengah tahu dan silakan beri tumisan isi.

8. Langkah berikutnya, Anda bisa menyelupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.

9. Langkah terakhir ialah dengan menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Resep Membuat Tahu Aci Khas Tegal

Bahan:

- 7 buah tahu kuning, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

Bahan isi:

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

- 150 gram tepung sagu

- 150 ml air panas

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal:

1. Langkah pertama ialah dengan mencampur sagu dan air, dan Anda bisa mengaduk hingga rata.

2. Kemudian silakan tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata dan sisihkan.

4. Jika sudah, silakan ambil satu buah tahu kemudian isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.

5. Lalu Anda bisa menggoreng di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

(TribunSorong/Kim)