Liburan ke Raja Ampat Wajib Coba Habo Kon dan Baha-baha, Makanan Tradisional dari Olahan Sagu

Liburan ke Raja Ampat Wajib Coba Habo Kon dan Baha-baha, Makanan Tradisional dari Olahan Sagu

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini TribunSorong sampaikan makanan khas Raja Ampat yang bisa Anda cicipi saat berlibur.

Salah duanya ialah mencoba  Habo Kon dan Baha-baha, di mana keduanya merupakan makanan khas Raja Ampat, Papua Barat Daya yang berbahan dasar sagu.

Sagu juga bisa diolah menjadi makanan lain oleh masyarakat Raja Ampat, jadi seperti kue, camilan,dan makanan ringan.

Oleh karena itu, silakan simak artikel TribunSorong tentang Habo Kon dan Baha-baha berikut ini.

Baca juga: Hindari 4 Hewan Berbahaya ini saat Bekunjung ke Raja Ampat: Ada Hiu, Ulat Laut hingga Bintang Laut

Baca juga: Ada Danau Love Raksasa di Raja Ampat, Begini Keindahannya

Habo Kon (Sagu Bia Kodok)

Habo kon merupakan makanan tradisional berbahan dasar sagu yang dicampur dengan daging bia kodok.

Bia kodok merupakan kerang besar yang cangkangnya berwarna hitam dan bulat.

Kerang ini biasanya hidup di sekitar tanaman bakau.

Cara membuatnya, bia kodok dibersihkan dan direbus.

Sementara itu, sagu yang sudah dikeringkan dicampur dengan kelapa parut, bawang merah, ketumbar, cabai, garam dan gula merah.

Setelah adonan dicampur, dimasukan ke dalam cangkang kerang. Bia tersebut kemudian dibakar atau dipanggang.

Habo Kon tidak terlalu manis. Rasa Habo Kon yang menonjol terasa asin dan gurih.

Baca juga: Indahnya Pulau Batanta di Raja Ampat Papua Barat Daya, Nikmati Spot Diving hingga Melihat Anggrek

Baca juga: Wisata Kuliner Raja Ampat: Mampir ke Rumah Makan Raja Ampat di Sorong, Nikmati Ragam Menu Lezatnya

Baha-baha (Sagu Dadar)

Baha-Baha adalah olahan yang tak biasa, yang hanya disajikan oleh warga di Kampung Lopintol di Distrik Teluk Mayalibit.