5 Resep Capcay Ala Resto, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah: Seafood, Lada Hitam, Jamur, hingga Kekian

2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Seafood:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso ikan, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.

3. Masukkan kapri dan caisim. Aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

Baca juga: 5 Resep Ceker Ayam Cocok Untuk Menu Makan Siang, Sajian Bumbu Pedas Manis, Tumis Taosi, hingga Rica

Resep Capcay Brokoli

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 cm jahe, memarkan