Buku Resep
5 Resep Balado Berbagai Sajian, Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat, Terong hingga Cumi Cabai Hijau
Berikut resep berbagai sajian balado yang dapat dibuat langsung di rumah, cocok dikonsumsi dengan nasi hangat, balado terong jengki hingga cumi cabai.
Penulis: Triroessita Pertiwi | Editor: Intan
lihat foto
4. Tambahkan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
5. Balado Cumi Cabai Hijau
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai hijau keriting
10 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Balado Cumi Cabai Hijau:
1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan (Tribunsorong.com / Triroessita.com)
| Resep Sambal Cacing Insonem Tumbuk, Kuliner Khas Pulau Ayau Papua Barat Daya |
|
|---|
| Resep Lawar Khas Orang Timor, Kuliner Sehat Kaya Protein dan Serat |
|
|---|
| 4 Resep Pempek Cocok Dijadikan Camilan Bersama Keluarga: Kapal Selam hingga Tahu Bulat Keju |
|
|---|
| 5 Resep Nasi Bakar Cocok untuk Makan Siang: Ada Kunyit Petai, Serundeng Ikan, hingga Cumi Hitam |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.