f. Silakan mengaduknya hingga layu, dan tuangkan sedikit air.

g. Tambahkan garam, merica bubuk dan angciu ke dalamnya.

h. Aduklah hingga merata, masukkan daging dan aduk kembalki hingga rata.

2. Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan :

- 400 gram daging sapi

- 500 ml santan kental dari perasan kelapa

- 1.250 ml santan encer dari perasan kelapa

- 3 ruas lengkuas, memarkan

- 2 batang serai bagian putihnya, memarkan

- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 tangkai kayumanis

- 2 1/2 sdt garam